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フライドニンジン
フライドニンジン
約30分
材料
(4人分)
ニンジン
1本
【A】
しょうゆ
小さじ2
おろしニンニク
小さじ1/2
かたくり粉・小麦粉
各大さじ1・1/2
揚げ油
適量
作り方
1
ニンジンは1cm角太さの細切りにし、ポリ袋に入れて〈A〉を揉み込んで15分程漬けておく。
2
別のポリ袋にかたくり粉・小麦粉を混ぜて、ニンジンの汁気を切って入れ、1本1本にしっかりまぶす。
3
170℃の油で4分程揚げる。