ていねいレシピ/わくわく広場

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ササッとカンタン♪ていねいレシピササッとカンタン♪ていねいレシピ

甘ケチャチキンスティック

甘ケチャチキンスティック

約15分

材料(4人分)
手羽中スティック12本
塩・こしょう各少々
大さじ2
サラダ油適量
【A】
小麦粉大さじ1/2強
かたくり粉大さじ1/2強
【B】
ケチャップ大さじ2
めんつゆ(ストレート)大さじ2
みりん大さじ1
白煎りゴマ適量
作り方
1手羽中スティックは塩・こしょうをし、酒をまぶして下味をつけ、5分程置く。
2【A】を合わせ(1)にまぶして170℃の油で4〜5分程、揚げる。
3
【B】を大きめの耐熱ボウルに入れて、電子レンジ(500w)で1分加熱し、熱いうちに(2)を入れて絡め、白煎りゴマをふりかける。
【B】を大きめの耐熱ボウルに入れて、電子レンジ(500w)で1分加熱し、熱いうちに(2)を入れて絡め、白煎りゴマをふりかける。

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