プチトマトのひんやり出汁トマト

約15分(冷やす時間は除きます)

材料(4人分)

プチトマト20個

【A】

白だし大さじ1･1/2

水150cc

作り方

1

プチトマトのヘタを取り、ヘタ側に包丁で1ヵ所切り込みを入れる。

2熱湯に(1)を入れて20秒程したら、冷水に取り、皮をむく。

3深めの容器に【A】を合わせ、水気を切った(2)を浸し、冷蔵庫に1時間程入れて冷やす。

※常備菜や持ち寄りにも。冷蔵庫で2〜3日は日持ちします。