「体にやさしい」と「カンタン」は両立しない？

こんにちは！ていねい通販スタッフの中で指折りの食いしん坊、そして恥ずかしながら指折りのズボラでもある、桧垣（ひがき）と申します。わたしのモットーは「健康的でおいしいものを、できる限りカンタンに作って食べること」。

しかしながら、体へのやさしさを取れば手間ひまがかかり、カンタンさを取ればレトルトや冷凍食品で健康から遠ざかり…。そんなモヤモヤを抱えながら過ごしていた10数年前、商品企画を担当していたわたしは「おいしくてヘルシーで、和洋中どんな料理にも合う“だし”を作ろう！」と思い立ち、試行錯誤を重ねること２年。ようやく完成したのが『ていねい通販の野菜だし』でした。 

サプリメントの会社のだしは、マズそう？！

「ついに理想のだしが完成した！」と、満を持して実の姉に勧めたところ「健康食品の会社が作る“だし”って、マズそう…」と衝撃の一言。「７種の国産野菜を使用」「減塩30%」「化学調味料不使用」といった商品特徴もあって、そんなイメージを持たれたのかもしれません。

「まあ、そう言わずに一回使ってみて！」とお願いし、さっそく使ってくれた姉から「めっちゃおいしいやん！」という感想をもらってホッとしたのを、ハッキリと覚えています。この記事を読んでくださっているお客さまの中にも、姉と同じ印象を抱かれている方がいらっしゃるのではないでしょうか。「買うのはちょっとハードルが高い」と感じられていて、ていねい通販のうふふポイントを190pt以上お持ちの方は、ぜひぜひ、ポイントで交換してみていただきたいです…！

支持され続けて、発売10周年！

姉からのまさかの反応に不安を抱えてのスタートでしたが、ありがたいことに多くのお客さまにご支持いただき、2025年1月、『ていねい通販の野菜だし』は発売10周年を迎えることができました！
10年という節目を機に、より多くのお客さまにこの商品を手に取っていただきたい。そして、キッチンで過ごす時間を少しでも減らし、食卓をおいしい笑顔で囲む時間を増やしていただけたら…。そんな思いを込めて、管理栄養士の資格を持つスタッフ薙野（なぎの）の力を借り、栄養バランスをしっかり考えた『野菜だし』レシピを考案し、ご紹介することにいたしました！ 

管理栄養士監修。ズボラなわたしでも作れる「いたわりレシピ」を連載します！

栄養バランスや食材の食べ合わせなどは、スタッフ薙野が管理栄養士の視点で。作り方のカンタンさやおいしさは、スタッフ桧垣がズボラ食いしん坊の視点で（笑）。とことん考え抜くことで、必要な手間ひまはわたしたちがバッチリかけておきました！ 食べる人の健康はもちろん、作る人のことも“いたわる”レシピで「体にやさしくて、カンタンで、おいしい！」をぜひご体感ください✿