おいしいえがお ～食べる前から思わず笑顔になるタルト～
08.17 2022
今回の「おいしいえがお」は、大阪府の中崎町にあるタルト専門店「カフェキンモクセイ」さまに取材に行ってきました♪
はじめての取材に前日の夜から緊張しておりましたが、オーナーの石田さまがとっても温かく、取材中に「なんだか一緒にお茶している気分ですね～♪」となるほど、いつの間にか緊張もどこかへ(笑)
タルトのことはもちろん、オーナーの石田さまのお人柄を感じられるお話もお聞きできましたので、ぜひ最後までご覧くださいね！
◆カフェキンモクセイさま◆
とってもかわいらしい看板が目印のタルト専門店「カフェキンモクセイ」さま。
こちらの看板はなんと、オーナーの石田さまの手書き☆
道行く人も看板の前で足をとめ、楽しそうに眺めておられる姿が印象的でした♪
お店の中に入ると、ふわぁ～っとタルトのいい香り♪扉を開けた瞬間から幸せな気持ちに包まれました。
あまりのいい香りに思わず尾中と「いい香り～♪」・・・声がハモリました(笑)
ショーケースの中には、色とりどりのタルトやケーキたち(*^^*)
(て、てるてる坊主がこっちを見てる…！)
キラキラと目にも楽しいタルトたちがたくさん並んでいるので「どれにしようかな～」と迷う時間が楽しく、それだけでワクワクします！
あ、こんなところに…！
席に座ると、動物たちがお出迎え♪
なんだか歓迎してくれている気がして、動物たちと目が合うたびに癒されました。
～ちりばめられた “気まぐれ”の楽しさ～
カフェとして利用される方も多いのですが、今回私たちはランチも兼ねて【欲張りset】を注文！
メインのキッシュにサラダ・スープつきで、食後にはタルトとドリンクまでいただけます♪
キッシュの種類はオーナーの石田さまの“気まぐれ”ということで、この日は【ポテトのグラタンキッシュ】が出てきました(^^)/
オーナーの石田さまご出身の淡路島産の玉ねぎを使って作られていて、ホクホクのじゃがいもにとろ～りホワイトソース。ひとくち食べるとやさしい気持ちになれる、そんなお味でした♪
キッシュをはじめ選べるタルトやドリンクにも“気まぐれ”があり、その多さが気になったので、オーナーの石田さまにお尋ねしました！
私たちは食後のドリンクに紅茶を選んだのですが、6種類もあって、もちろん“気まぐれ”ティーも♪この日は「マスカットティー」で、それを聞いた尾中はうれしそうに選んでいました(*^^*)
オーナーの石田さまの性格から始まった“気まぐれ”ですが、訪れる方にとって、お店に行く楽しみの1つにもなっているような気がします♪
～タルトに込めた思い～
お腹がほどよく満たされたところで、いよいよタルトの登場です☆
ショーケースの前で迷いに迷った結果・・・
尾中はフルーツ大福をイメージして作られた【てるてる君】を、野口は抹茶好きのために作られた【濃いお抹茶ショコラタルト】を選びました！どちらも月限定(訪れたのは6月中旬)のタルト♪
とても楽しそうに話されていて、今のお仕事が大好きでいらっしゃることが、ひしひしと伝わってきました(#^^#)
野口がいただいた【濃いお抹茶ショコラタルト】は、香りを楽しんでもらえるようにと、食べる直前に上から抹茶をふってくださっています。
スポイドに入ったのは「ホワイトチョコレート」でお好みでかけていただきます！抹茶がしっかり感じられ、抹茶好きにはたまりませんでした★
そして、尾中がいただいた【てるてる君】は、ザクっとタルトにたっぷりカスタード(オーナーの石田さまいわく“飲めるカスタード”だそう♪)とあずきの入ったクリーム。もちもちした求肥の中からは、いちご・ぶどう・パイナップルなど、フルーツがコロっと出てきました。
仕事、家庭、恋愛、学校と忙しい毎日の中で、ほっとできる時間や思わず笑顔になる、そんなスイーツを旬の食材を通して、今を味わって欲しいというオーナーの石田さまの願いが感じられました。
～お店を始められた“きっかけ”と夢のはじまり～
タルト専門店「カフェキンモクセイ」さまは、2019年1月にお店をオープンされ、今年で4年目を迎えられました。
おじいさまとおばあさまが和菓子屋をされていたこともあり、小さい頃からお菓子に触れる機会も多く、子どもの頃からお店をやりたかったというオーナーの石田さま。
夢のはじまりはおばあさまとの思い出、そしていつしか忘れてしまっていた夢を思い出させてくれたおじいさま。お話をお聞きしながら、胸がじわ～っと熱くなりました。
お店の壁にも、オーナーの石田さまが手書きされた黒板が…☆
壁のオレンジ色が印象的だったので、お店の名前である「キンモクセイ」に合わせられたものなのかと思い、尋ねてみると・・・
前に入っておられたお店のままだそうで、尾中と一緒にビックリ！
さまざまな偶然が重なり、今に繋がっているんだなぁ～と。なんだか感慨深く、私が「カフェキンモクセイ」さまと出会えたのも何かのご縁だなと思うと、幸せな気持ちに包まれました♪
～さいごに～
ショーケースの中にあるケーキが売り切れると「およめに行きました」の文字が…♪お店に並ぶスイーツを我が子のように大切にされていることが伝わってきます(*^^*)
手書きだからこその温かみも感じられ、こういったところからもオーナーの石田さまのお人柄を感じました。
＊＊＊お店情報＊＊＊
「カフェキンモクセイ」さま
住所：大阪府大阪市北区中崎西3-1-5
電話番号：06-4977-9139
営業時間：12：00〜18：00(※土日祝は17：00まで)
定休日：不定休
席数：12席(2名かけ×2席・4名かけ×2席)
タルト専門店「カフェキンモクセイ」さまへのメッセージやスイーツのお話など、なんでもお聞かせください(*^^*)もちろん記事の感想も大歓迎です♪
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