【boco to deco1杯(1包分3g)あたりの栄養量 ※推定値】
- ●食物繊維:0.71g ※1
- (不溶性食物繊維、水溶性食物繊維)
- ●11種類のビタミン ※1
- (ビタミンA(β-カロテン):60.347μg、ビタミンE:0.049mg、ビタミンK1:29.429μg、ビタミンB1:0.007mg、ビタミンB2:0.014mg、ナイアシン:0.154mg、ビタミンB6:0.016mg、葉酸:5.367μg、パントテン酸:0.024mg、ビタミンC:0.210mg、ビオチン:0.134μg)
- ●10種類のミネラル ※1
- (ナトリウム:1.887mg、カリウム:58.329mg、カルシウム:26.577mg、マグネシウム:2.269mg、リン:6.137mg、鉄:0.191mg、亜鉛:0.056mg、銅:0.008mg、塩素:13.200mg、イオウ:3.360mg)
- ●19種類のアミノ酸 ※1
- (イソロイシン:7.353mg、ロイシン:13.409mg、リジン:8.859mg、メチオニン:3.332mg、シスチン:2.243mg、フェニルアラニン:8.603mg、チロシン:5.575mg、スレオニン:7.642mg、トリプトファン:3.332mg、バリン:9.260mg、ヒスチジン:3.653mg、アルギニン:8.298mg、アラニン:9.420mg、アスパラギン酸:16.340mg、グルタミン酸:20.666mg、グリシン:8.619mg、プロリン:7.321mg、セリン:7.289mg、GABA(遊離γ-アミノ酪酸):0.384mg)
- ●10種類のポリフェノール ※2
- (カルコン類※3:2.928mg、他 キサントアンゲロール、4-ヒドロキシデリシン、イソババカルコン、キサントアンゲロールB、キサントアンゲロールC、キサントアンゲロールD、キサントアンゲロールE、キサントアンゲロールF、キサントアンゲロールG、キサントアンゲロールH)
●LPS ※4:23.2μg
- ●21種類の(その他)元気成分 ※1
- (果糖:0.128g、ブドウ糖:0.105g、ショ糖:0.144g、クエン酸:7.04mg、リンゴ酸:28.32mg、コハク酸:1.12mg、フマル酸:0.32mg、酢酸:0.32mg、ミリスチン酸:0.32mg、パルミチン酸:4.16mg、パルミトレイン酸0.32mg、ヘキサデカトリエン酸:0.80mg、ステアリン酸:0.48mg、オレイン酸:0.32mg、リノール酸:5.92mg、α-リノレン酸:3.36mg、アラキジン酸:0.48mg、ベヘン酸:0.48mg、リグノセリン酸:0.64mg、ルテイン:0.093mg、イソクエルシトリン:2.08mg)
- ※1 日本食品分析センター調べ
- ※2 「アシタバに関する研究」より
- ※3 当社調べ
- ※4 自然免疫応用技研株式会社調べ
- 【論文引用元】
- 「アシタバに関する研究」 著:馬場きみ江
- 【監修】
- 永富健史(栄養士・王子食品株式会社)