家族の料理当番に悩む開発者がつくった青汁のはなし 献立の栄養バランス考えるの「もうつかれた」というあなたに
はじめまして ていねい通販です
私たちは、1997年に創業し、
28年を迎えました。
創業当初から
頑張る女性を応援したい という想いを持ち、
健康食品や化粧品を
お届けし続けているブランドです。
様々な商品をお届けしておりますが、
なかでも、2006年に発売開始した
『すっぽん小町』は、
販売総数2,700万袋を突破※
女性を中心に、たくさんの方々の
元気とキレイをサポート
させていただくことで
2010年から14年連続すっぽんサプリ
通販売上No.1を獲得する
人気のサプリメントとなりました。
※出典：富士経済「Ｈ・Ｂフーズマーケティング便覧 2012～2025」
そんな『すっぽん小町』の会社が
なぜ青汁を
つくることになったのか
ぜひ、最後まで読んでいただけると
うれしいです。
「健康」への不安は ますます増えるばかり・・・
ここ数年、流行病の影響もあり、
「健康は当たり前のものではない」
と強く感じるようになりました。
でも「健康のために何かしなきゃ！」
と思っても、なかなか難しいもの…
皆さんも、そんな経験を
されているのではないでしょうか。
ここ数年「流行病」により、ご自身の 健康に対する意識が高まった
健康的な習慣を継続する ことは難しいと思いますか？
※2022年11月『「新型コロナウイルス感染症」流行による「健康意識」
に関するアンケート』を実施 100名回答
実際、私たちていねい通販の
お客様からも
同様のお声をたくさんいただきました。
そんな健康に関するお悩み
を持ったみなさまの
健康習慣づくりのお手伝い ができないかと考えた結果、
私たちていねい通販は、
ある商品を開発することにしたのです。
それが
正直な青汁 「ボコとデコ」 です。
栄養バランスを考えた
食事って難しい・・・
突然で申し訳ないのですが、
開発者である私の話をさせてください。
私自身も、この数年で
健康意識が変わった一人です。
流行病のこともありますが、
結婚をしたことが大きいように思います。
自分だけの時は適当になりがちで、
コンビニ弁当やジャンクフード
を食べることも多かったのですが・・・
自分一人の食卓でなくなってからは、
健康的な食事を意識 するようになりました。
ただ健康的な食事を始めようとした時に
最難関だったことがあります。
それは
「栄養バランス」を考えた
食事の難易度の高さです。
普段の食事だけで幅広い
栄養素を摂ろうとすることは難しく、
さらに添加物といった
不要なものをできるだけ
少なくしようとするのも大変。
頭を悩ませる日々が続きました。
健康的な食事って、
もはやストレスなんじゃ…。
そんな風に感じ始めた時に、
私が助けられたのが
「野菜」でした。
野菜ってすごい・・・！
30歳を超えて
今更気付かされたのですが、
野菜は人の体に必要
な栄養素をたくさん含んでいます。
そして、これは私の主観
でしかありませんが
野菜がある生活というのはすごく
幸福度が高い
ことにも気が付きました。
サラダを食べると、なんだか 体に良いことをしている実感 があって嬉しいな
と感じるのです。
そう思うのは、私だけではないはず。
そこから、勉強好きな私はいつしか
野菜を調べることが趣味となり
会社や友人の間では
「野菜博士」と呼ばれるほどになりました。
そんな私が出会った
あるスーパーフードがあります。
実は、明日葉は日本原産の
スーパーフード。他の野菜と比べてみた時、
私は目を疑いました。
明日葉の栄養価の高さ
は群を抜いていたのです。
明日葉には ビタミン・ミネラル・食物繊維 といった野菜から
摂るべき栄養素がたっぷり！
もの栄養素が含まれているのです。
凄すぎてグラフが見づらい・・・
さらに
GABAやLPS といった近年注目されている栄養素まで
含まれているんです！
とんでもない野菜です。
そんなにすごい野菜「明日葉」ですが、
なぜかあまり注目されていません。
それはシンプルに 生産に手間がかかる という理由。
なんと種まきから収穫まで、 2年半もの月日が掛かってしまう のだとか。
（ちなみにトマトは4ヶ月、きゅうりは2ヶ月です）
もしも、スーパーフードである明日葉を
手軽に食卓に並べることができたら・・・
きっと食事の栄養バランスで
悩まされることは少なくなるし、
野菜のある生活が日常の
幸福度を上げてくれるに違いない。
その思いから、私は 明日葉を使った 健康食品として
青汁「ボコとデコ」を開発しました。
青汁だからできる
健康サポート
など、緑色の野菜を主原料にして
作られています。
野菜不足や、健康に良い飲み物
として知られていますが、
今ではそれだけに留まらず
【置き換えダイエット用】や
【コレステロールを下げる】など、
いろいろな機能をうたった青汁も
多く販売されています。
どこか昔の飲み物という印象が
あるかもしれませんが、
意外と20代の方が
飲んでいることも珍しくなく、
健康食品の中で一番
流通している と言えるほどです。
そんな沢山ある青汁と比べて
私たちが作った青汁
「ボコとデコ」には大きな違いがあります。
原材料は
明日葉とさつまいもだけ
「ボコとデコ」は たった2つの原材料 で作られた
シンプルな青汁なのです。
- 【国産手摘み明日葉を使用】
- 栄養豊富な明日葉の中でも
農薬を使わず育てられたもの、または
有機農法で栽培されたものに限定。
- 【飲みやすさをサポート】
- 明日葉の量をできるだけ
多く入れるために、
明日葉以外は飲みやすさを
サポートするための
国産のさつまいもでんぷんのみ。
これは、明日葉をできるだけ
多く取り入れてもらうためだけではなく、
“何が入っているか”と同じくらい 何が入っていないか に着目した結果。
昨今アレルギーで悩む人が増えたり、
よくわからない成分が不安
といったお声から誕生しました。
明日葉と他の代表的な青汁に
使われる原材料の
栄養素を比較するとこんな感じです
- その他、含量がケール以上の栄養成分
- βカロテン、ビタミンB2、ビタミンK、ナイアシン、ビタミンB6、パントテン酸、鉄、亜鉛、ナトリウム、銅、必須アミノ酸など
- その他、含量が大麦若葉以上の栄養成分
- βカロテン、ビタミンC、ビタミンB2、ビタミンK、ビタミンB6、パントテン酸、葉酸、亜鉛、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、銅、必須アミノ酸など
※出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）
“シンプルでいいものを届けたい”
そんな想いに共感し、
「ボコとデコ」の明日葉を
育ててくれているのは
日本全国4か所の農家さん。
- ・永源寺マルベリーさん（滋賀県東近江市）
- ・センリファームさん（鹿児島県曽於市）
- ・西野農園さん（東京都三宅島三宅村）
- ・あしたば発祥園さん（東京都八丈島八丈町）
今回は、そんな農家さんの中でも
「ボコとデコ」開発当初からご一緒し、
より栄養価の高い素材を使う
きっかけをくださった方々を
紹介させてください。
明日葉の生産地と
農家さんとの出逢い
ていねいに愛情をこめて、
栄養豊富な明日葉を有機栽培で
育てている方々がいます。
滋賀県は琵琶湖の東側、
東近江市永源寺にある 永源寺マルベリー さんです。
農薬を使わない 手作業中心の有機栽培 にしているのは体にやさしい
野菜作りになるだけではなく
高齢者の方や障がいの有無も
関係なく人の活躍の場になったり、
地球環境にもやさしくありたいという
思いがあるからだそうです。
そんな永源寺マルベリーさん
の明日葉を、「ボコとデコ」では
使用しています。
【 農家さんとの約束 】 永源寺マルベリーさんと
ご一緒する時に私たちは
一つ約束をしました。
根も茎もまるごと全部
使って欲しい
青汁は、緑が濃い方が栄養豊富
と思う方が多いので、
今まで明日葉の葉っぱだけを
提供してきた。
ただ茎と根っこも栄養が
豊富にも関わらず、
捨てられるのがどうしても忍びない。
ぜひとも使っていただけないか？
それは私たちていねい通販の
大切にしている思い
と重なるものでした。
私たちがお客様に説明をすることで
きっと納得いただけるはずです。
そして、この約束は
永源寺マルベリーさんだけでなく
他の農家さんにも受け継がれ、
明日葉の葉だけではなく
茎や根っこまでまるごと使った 特別な青汁が誕生 しました。
色が薄いのは 素材をまるごと
使っているから
明日葉を丸ごと使ったため
「ボコとデコ」は緑が薄い青汁です。
色が薄いからと言って、
決して栄養が損なわれている
わけではありません。
実際、大学の研究機関で
分析してもらった結果
茎と根っこには
明日葉特有のカルコンと呼ばれる 黄金のポリフェノール が葉っぱの3.8倍も含まれている
ことがわかりました。
明日葉をまるごと使ったことで
明日葉の栄養を余すことなく
お届けすることができるようになりました。
ちなみにこの 「ボコとデコ」 という不思議な名前
今まで捨てられていたものたちが
誰かを支える力になれる
それが凹凸の漢字のように
補い合って完成する
ようだと考えて名付けました。
「ボコとデコ」はどんな人に
おすすめですか？
- こんな方におすすめ
- 野菜をもう少し
手軽に摂り入れたい - 手軽に野菜を摂りたいけれど
成分にはこだわりたい - 家族のために栄養バランスの
とれた食卓にしていきたい - 栄養のためのもう一品を
作るのがしんどい - 子どもの野菜嫌いを
なんとかしたい
- 野菜をもう少し
こういった悩みを抱えたまま
毎日の献立を考えるのは
本当に大変ですよね。
私自身、それができない日が続くと、
どこか罪悪感が湧いてきたりもします。
そんなバランスよく栄養を摂取する 食生活の味方 となるのが「ボコとデコ」
だと思っています。
子どもでも
お茶代わりに飲める
「青汁って苦いんでしょ・・・」
「子どもに青汁なんて・・・」
と、思っていませんか？
私の友人家族では、子ども達に
お茶代わりに飲ませていますが、
いつものお茶と同じように
飲んでいますよ！
なぜ子どもでも
お茶代わりに飲めるのか?
「ボコとデコ」の味について
ご説明しますね。
そもそも明日葉は
お茶としても使われてきた野菜。
さらにそこに
国産さつまいもでんぷんの
甘味が相まって、 緑茶のようなすっきりとした 味わいになっています。
甘味料なしで
この味になったことも
「ボコとデコ」の魅力の一つです。
お口に合わなければ
全額返金します！
もちろん、説明をどれだけ聞いても
美味しくなさそう・・・
という印象は変わりませんよね。
そんな、味が不安という方にも
ぜひ飲んで欲しいので、
飲みかけでも全額返金を
保証しています。 ※もちろん、返送料もいりません
そのくらい
味には自信があります!
ていねい通販では
「ボコとデコ」の
試飲会とご購入いただいたお客様に
アンケートを実施しました。
少しでも興味を持っていただけたなら
ぜひ手に取っていただけると幸いです。
- はじめてご購入の方に 竹製マドラーをプレゼント
製作は兵庫県で伝統的工芸品
『有馬籠』を製造している
『KUTSUWA』さん。職人の手仕事で一つひとつ作られた
「ボコとデコ」オリジナルのマドラーです。
「ボコとデコ」のことを
たくさん聞いてくださり ありがとうございました
「ボコとデコ」は、
飲む人の体のことを一番に考えて
心の底から「いいものです」と
おすすめできるように作りました。
その結果、地域や自然環境にも
やさしいものになりました。
きっと地球にやさしいものは
体にも自然と
やさしくなるのだと思います。
「ボコとデコ」を飲む人が
増えることが、
心も体も、そして地球も嬉しくなる。
そんな輪が広がっていくことを
願っています。
【boco to deco1杯（1包分3g）あたりの栄養量 ※推定値】
- ●食物繊維：0.71g ※1
- （不溶性食物繊維、水溶性食物繊維）
- ●11種類のビタミン ※1
- （ビタミンA(β-カロテン)：60.347μg、ビタミンE：0.049mg、ビタミンK1：29.429μg、ビタミンB1：0.007mg、ビタミンB2：0.014mg、ナイアシン：0.154mg、ビタミンB6：0.016mg、葉酸：5.367μg、パントテン酸：0.024mg、ビタミンC：0.210mg、ビオチン：0.134μg）
- ●10種類のミネラル ※1
- （ナトリウム：1.887mg、カリウム：58.329mg、カルシウム：26.577mg、マグネシウム：2.269mg、リン：6.137mg、鉄：0.191mg、亜鉛：0.056mg、銅：0.008mg、塩素：13.200mg、イオウ：3.360mg）
- ●19種類のアミノ酸 ※1
- （イソロイシン：7.353mg、ロイシン：13.409mg、リジン：8.859mg、メチオニン：3.332mg、シスチン：2.243mg、フェニルアラニン：8.603mg、チロシン：5.575mg、スレオニン：7.642mg、トリプトファン：3.332mg、バリン：9.260mg、ヒスチジン：3.653mg、アルギニン：8.298mg、アラニン：9.420mg、アスパラギン酸：16.340mg、グルタミン酸：20.666mg、グリシン：8.619mg、プロリン：7.321mg、セリン：7.289mg、GABA（遊離γ-アミノ酪酸）：0.384mg）
- ●10種類のポリフェノール ※2
- （カルコン類※3：2.928mg、他 キサントアンゲロール、4-ヒドロキシデリシン、イソババカルコン、キサントアンゲロールB、キサントアンゲロールC、キサントアンゲロールD、キサントアンゲロールE、キサントアンゲロールF、キサントアンゲロールG、キサントアンゲロールH）
●LPS ※4：23.2μg
- ●21種類の（その他）元気成分 ※1
- （果糖：0.128g、ブドウ糖：0.105g、ショ糖：0.144g、クエン酸：7.04mg、リンゴ酸：28.32mg、コハク酸：1.12mg、フマル酸：0.32mg、酢酸：0.32mg、ミリスチン酸：0.32mg、パルミチン酸：4.16mg、パルミトレイン酸0.32mg、ヘキサデカトリエン酸：0.80mg、ステアリン酸：0.48mg、オレイン酸：0.32mg、リノール酸：5.92mg、α-リノレン酸：3.36mg、アラキジン酸：0.48mg、ベヘン酸：0.48mg、リグノセリン酸：0.64mg、ルテイン：0.093mg、イソクエルシトリン：2.08mg）
- ※1 日本食品分析センター調べ
- ※2 「アシタバに関する研究」より
- ※3 当社調べ
- ※4 自然免疫応用技研株式会社調べ
- 【論文引用元】
- 「アシタバに関する研究」 著：馬場きみ江
- 【監修】
- 永富健史（栄養士・王子食品株式会社）
