丸めない！大きなピザハンバーグ

約20分

材料(4人分)

【A】

合いびき肉300g

タマネギ（みじん切り）1/2個

卵1個

パン粉大さじ3

牛乳大さじ2

赤ワインまたは白ワイン大さじ1

塩・こしょう・ナツメグ各少々

サラダ油適量

市販のトマトソースまたはケチャップ適量

【B】

トマト（スライス）1個

ピーマン1個

粒コーン適量

モッツァレラチーズ1個

作り方

1 ボウルに〈Ａ〉を入れてよくこねる。　

2 フライパンに薄くサラダ油をひき(1)を大きく広げてのせる。

3 強火で１分、フタをして中弱火で２～３分焼き、上下を返してトマトソース・具材をトッピングし、フタをして更に２分程焼く。

※チーズは塩気の少ないモッツアレラタイプがおすすめです。ピザ用チーズを使う場合はトマトソースの量を控えめにしてみてください。
※赤ワインや白ワインは、料理酒で代用可能です。