たこ焼き器でくるくる肉巻き野菜とおにぎり

約40分

材料(4人分)

ブロッコリー・プチトマト・なす・パプリカ・しいたけ・えのきだけ・長ネギ・大葉などお好みで

ご飯お茶碗１膳分

白ごま適量

豚薄切り肉400g

塩・こしょう各少々

ベーコン5枚

サラダ油適量

焼き肉のたれ大さじ2

作り方

1 プチトマトは爪楊枝で１箇所破裂防止に穴を開け、他の野菜は一口大にカットする。ご飯に白ごまを混ぜ、たこ焼きの大きさに丸くにぎる。

2 豚肉は塩・こしょうをし、ベーコンは半分の長さに切り(1)の野菜とご飯を巻く。

3 たこ焼き器にサラダ油を薄くひき(2)の巻き終わりを下にして入れる。フタをして、中温で２～３分蒸し焼きにする。

4 フタをあけて中～低温で全面を焼き、肉巻きおにぎりには仕上げに焼肉のたれを絡める。

※フタがない場合はアルミホイルでも大丈夫です。