ホットプレートでバーガQ！

約25分

材料(4人分)

合い挽きミンチ240g

塩・こしょう各少々

氷適量

タマネギ1個

トマト1個

フリルレタス適量

卵4個

バーガー用バンズ4個

【A】

ケチャップ大さじ3

タルタルソース大さじ3

オリーブオイル少々

クッキングシート適量

作り方

1 合いびき肉に塩・こしょうをして金属製のボウルに入れ、底に氷を当てながら、粘りが出るまで練り混ぜる。

2 手にオリーブオイル（分量外）を少量つけ(1)の肉を薄めの丸いパテ状に成形し、冷蔵庫に入れて休ませておく。

3 タマネギ・トマトは１cmの輪切りに、フリルレタスは水で洗って水気をよく拭き取っておく。

4 ホットプレートにオリーブオイルを薄くひき、タマネギ・パテを両面焼く。タマネギの外側の１枚を外し、輪の中に卵を入れて目玉焼きを焼く。

5 材料が焼けたら、バンズにフタをして蒸し焼きにし、具材と〈Ａ〉を混ぜたソースをサンドします。クッキングシートを4つ折りにして袋状の中に入れていただきます。

※他にスライスチーズやアボカドなど、お好きなものをサンドしてくださいね。