ササッとカンタン♪ていねいレシピササッとカンタン♪ていねいレシピ

春キャベツチャウダー

約20分

材料(4人分)
春キャベツ3〜4枚
タマネギ1/2個
オリーブオイル少々
【A】
2カップ
洋風スープの素小さじ2
冷凍シーフードミックス200g
牛乳1カップ
塩・こしょう各少々
水溶きかたくり粉かたくり粉 大さじ1/2・水 大さじ1
作り方
1 キャベツは2cm角のざく切りに、玉ねぎは薄切りにする。
2 鍋にオリーブオイルをひき(1)を1分程炒め、〈A〉を入れて10分程煮込む。
3 シーフードミックス(冷凍のまま)・牛乳を加えて一煮立ちする。塩・こしょうで味を調え、2~3分煮込む。最後に水溶きかたくり粉でとろみをつける。

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