ダイコングラタン

約30分

材料(4人分)

ダイコン1/3本(400g)

タマネギ1/2個

バター20g

小麦粉大さじ3

牛乳1・1/2カップ

洋風だしの素小さじ2

冷凍シーフードミックス150g

塩・こしょう少々

ピザ用チーズ40g

パン粉適量

パセリ（みじん切り）適量

作り方

1

ダイコンは6~7mm角の拍子木に切り、耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ(500w)で約7分加熱する。タマネギは薄切りにする。

2

フライパンにバターを入れて中火にかけ、タマネギをしんなりするまで炒め、(1)のダイコンを加え、ひと混ぜしたら、小麦粉をザルで振り入れ、2分程炒める。

3牛乳・洋風だしの素を加え、一煮立ちしたらシーフードミックスを加えて、火が通るまで3~4分煮込む。 ソースがとろっとしてきたら塩・こしょうで味を調える。

4耐熱容器に(3)を盛り、ピザ用チーズ・パン粉をかけてオーブントースター(900w)で4~5分こんがりと 焼き、仕上げにパセリを散らす。