3色ご飯

約15分

材料(2人分)

卵1個

【A】

砂糖大さじ1/2

サラダ油小さじ1

塩ひとつまみ

絹さや8枚

【B】

水大さじ1

塩ひとつまみ

サケフレーク50g

白ご飯茶碗2膳分

のり・炒りゴマ各適量

作り方

1

耐熱ボウルに卵・〈A〉を混ぜてラップをし、電子レンジ(500w)で約40秒〜1分加熱する。その後フォークでほぐし、炒り卵にする。

2耐熱ボウルに〈B〉を混ぜ、絹さやを入れてラップをし、電子レンジ(500w)で約30秒加熱する。水気をふき取って、細切りにする。

3

1膳分の白ご飯の半分だけをお弁当箱に詰め、サケフレーク(1人分の半量)・炒りゴマ・揉みのりにしたのりを広げ、残りのご飯をのせてサンドする。

4白ご飯の上に、残りのサケフレーク(1人分の半量)・炒り卵・絹さやを彩り良く盛り付ける。