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ほっこりサトイモのツナサラダ

ほっこりサトイモのツナサラダ

約20分

材料(4人分)
サトイモ4個(約300g)
キュウリ1/2本
赤タマネギ1/4個
ツナ (缶詰)1缶
マヨネーズ大さじ2
塩・こしょう各少々
プチトマトお好みで
ベビーリーフお好みで
作り方
1サトイモはよく洗って、耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ(500w)で約7〜8分加熱する。
2
キュウリは小さめの角切りに、赤タマネギは薄切りにして水に晒したあと、水気を切る。
キュウリは小さめの角切りに、赤タマネギは薄切りにして水に晒したあと、水気を切る。
3(1)の皮をむいて熱いうちにつぶし、ツナ・塩・こしょう・マヨネーズを入れて混ぜ最後に(2)を加えて和える。 お好みでプチトマトやベビーリーフを添えて盛り付ける。

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