ほっこりサトイモのツナサラダ

約20分

材料(4人分)

サトイモ4個(約300g)

キュウリ1/2本

赤タマネギ1/4個

ツナ　(缶詰)1缶

マヨネーズ大さじ2

塩・こしょう各少々

プチトマトお好みで

ベビーリーフお好みで

作り方

1サトイモはよく洗って、耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ(500w)で約7〜8分加熱する。

2

キュウリは小さめの角切りに、赤タマネギは薄切りにして水に晒したあと、水気を切る。

3(1)の皮をむいて熱いうちにつぶし、ツナ・塩・こしょう・マヨネーズを入れて混ぜ最後に(2)を加えて和える。 お好みでプチトマトやベビーリーフを添えて盛り付ける。